El mejor Hot Dog casero

La forma de cocinar la salchicha es ¡a gusto! En esta ocasión, calenté una sartén con un chorrito de aceite vegetal y coloqué las salchichas 1 minuto por lado, para que se tostaran por fuera, pero por dentro quedan jugosas. Retirar del fuego.

Calentar una sartén y colocar el aceite saborizado; retirar el agua del maíz dulce y llevar los granos a tostar. Utilizar una tapa, porque los granos tienden a brincar. Esto tomará unos 5 minutos, y quedan ¡gloriososos! Una vez tostaditos, retirar del fuego.

Mezclar la mayonesa, mostaza y salsa de tomate con el repollo, y revolver bien, hasta que se integren.

Una vez tenemos todos los ingredientes cocinados y picados, llevamos el pan a calentar. A mí me gusta colocarlos en un plato en el microondas, abiertos a la mitad (pero manteniéndolos unidos en la parte de abajo), y los tapo con un trapito o papel absorbente para que no se endurezcan. Calentar por 40 segundos y estamos listos para armar:

El armado es a gusto; acá les comparto mi forma: repollito arreglado, salchicha, tomate, cebolla, maíz dulce, y termino con papitas tostadas ralladas o quebradas. ¡Qué placer!